1 мая 2013 г.

Сладкая выпечка "Цветы"


Недавно мы участвовали в Пасхальной выставке "Crazy Hand Made" в г.Южно-Сахалинске, где представили идеи украшения пасхального стола. Фотоотчет о нашем участии смотрите на сайте "Студия фруктового карвинга и овощного дизайна". 

идеи пасхального стола

На выставке мы показывали мастер-класс по фигурной выпечке и фруктовым поделкам. Одна идей - сладкая выпечка, сделанная с помощью выемок "Цветы".





Вам понадобится готовое слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое). 

идеи украшения пасхального стола
слоеное тесто

Я раскатываю тесто на силиконовой подложке, очень удобно, т.к. тесто не прилипает и требуется минимум муки. 

Есть замечательный набор кулинарных высечек "Цветы", он состоит из 6 цветочков разного размера. 

Вырежьте из теста цветы самого большого размера. На один цветок положите засахаренную бруснику (или другую ягоду). Из второго цветка вырежьте отверстие малой выемкой и положите сверху на первый цветок. 
Прижмите края цветов, в центр на ягоду положите тонкий кусочек сливочного масла.


идеи украшения блюд
сладкая выпечка "Цветы"

Выпекайте на антипригарном коврике при температуре 180С до подрумянивания теста. 


пасхальные рецепты
Очень вкусно!

С помощью таких кулинарных высечек можно сделать и фигурные бутерброды-пирамидки, и мини-пиццы, и тортики. А сколько еще идей не воплотилось в жизнь?! 


украшение блюд
Арт-кулинария, украшение блюд пасхального стола
Другие идеи красивых рецептов:



Рейтинг блогов BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
Развлекательный кулинаризм © 2008-2015